„Pasidaryk pats“ plytos kepsninėje - žingsnis po žingsnio instrukcijos pradedantiesiems (125 nuotraukos)

Kiekvienas laimingas sodybos ar bent jau vasaros rezidencijos, kurioje praleidžia visus savo vasaros savaitgalius, savininkas anksčiau ar vėliau ateina į mintį, kad visiškajai laimei jam trūksta kepsninės ar kepsninės. Iš esmės kepsninė yra tokia kepsninė.

Šiandien be galvos skausmo ir nerimo dėl jūsų kepsninių skaičiavimų ištikimybės galite pasirinkti ir nusipirkti paruoštą projekto rinkinį ne tik su brėžiniais ir surinkimo instrukcijomis, bet ir visomis reikalingomis medžiagomis jo statybai. Pilnas plytų ar akmens elementų rinkinys, kurį galima lengvai surinkti pagal instrukcijas per 1-2 dienas. Mūrinės kepsninės statybą patikėkite specialistams, kurie daugiau kaip 10 metų suprojektavo ir statė plytų kepsninę.

Turiu pasakyti, kad, priešingai nei įprasta kepsninė - paprastas kepsninės kepimo prietaisas, šis pastatas yra daug daugiafunkcinis. Iš esmės tai yra tik viryklė, kuri, skirtingai nuo įprastų rusiškų krosnių, yra ne namo viduje, o išorėje.

Kadangi jis yra skirtas gurmaniškų patiekalų ruošimui gryname ore, požiūris į jį turėtų būti ne mažiau rimtas, todėl pirmiausia reikia pasirinkti tinkamą plytų krosnies schemą. Kelios plytų kepsninės nuotraukos internete padės išspręsti šią problemą.

Visų pirma, turite nustatyti diegimo vietą. Brazier turėtų būti ne toli nuo namų. Iš esmės galite eiti toliau, tačiau poreikis bėgti keliolika metrų nuo namo iki kepsninės ir atgal neštis maistą, vandenį ir degalus dešimtis metrų visiškai panaikins norą organizuoti atostogas.

Kepimo vieta turi būti lygi, nes tai gana didelė plytų konstrukcija, turinti didelę masę, ji mažai kuo skiriasi nuo mūsų tradicinės rusiškos krosnies. Absoliučiai visų tipų krosnys yra sudėtingos inžinerinės konstrukcijos.

Iš esmės krosnis yra ugnies namas, ir kuo atsakingiau ją pastatyti, tuo efektyviau liepsna joje veiks. Grilis yra sudėtinga plytų struktūra, turinti didelę savo masę, todėl jums reikia atsinešti pamatą po juo.

Straipsnio santrauka:

Pamatų klojimas

Po pamatu iškasama skylė, kurios gylis ne didesnis kaip pusė metro, ir maždaug perpus užpildoma žvyru. Po to žvyras turi būti kruopščiai sukramtytas. Rezultatas yra savotiška pagalvė, išilgai kurios perimetro sumontuotas klojinys.

Tada armatūra yra sumontuota. Kaip armatūra gali būti naudojami geležiniai strypai arba plieniniai tinkleliai. Armatūra jokiu būdu neturi išsikišti už viršutinių klojinio kraštų.

Po to į klojinį pilamas betonas. Po maždaug trijų dienų betonas sukietėjęs ir išdžiūvęs klojiniai pašalinami. Būsimos krosnies pamatas yra paruoštas.

Medžio pjovėjas

Paprastai stacionarios kepsninės gaminamos dviejų lygių. Pirmasis lygis, esantis tiesiai ant pamato, yra kambarys, kuriame sukraunamos malkos, vadinamosios: malkos. Medžio pjaustytuvo buvimas, esantis tiesiai po kepsnine, leidžia visada turėti po ranka reikalingą sausų malkų atsargų.

Ugniai atspari plyta naudojama kaip pagrindinė medžiaga, nes krosnies veikimo metu ji neskilinėja; priešais kepsninę (jei manoma, kad reikia) reikia naudoti specialią plytą su apdaila. Ugniai atsparus šamoto molis naudojamas kaip rišiklio tirpalas.

Prieš pradėdami kloti plytą ant betoninio pagrindo, ją reikia nuvalyti nuo nešvarumų ir dulkių, jei tai nebus padaryta, plytų sukibimas su pagrindu bus nestabilus, nes tarp plytų ir skiedinio bus dulkių ir nešvarumų sluoksnis.

Po to, kai paviršius, ant kurio ketinama kloti plytas, bus nuvalytas, jis turi būti sudrėkintas vandeniu, užteptas skiedinys ir išdėstyta pirmoji plytų eilė.

Mūrijimas atliekamas visuotinai priimtu būdu: ant krašto ir bėgant. Šis metodas leidžia padidinti visos konstrukcijos stiprumą, sunaudojant kuo mažiau medžiagų. Taigi sukraunama maždaug dešimt ar vienuolika eilučių, šamoto molis geriausiai naudojamas kaip rišiklis.

Smėlio-cemento mišinys nėra tinkamas šiam tikslui, nes jis negalės atlaikyti aukštos temperatūros, kai liečiasi su atvira liepsna.

Portalas

Antrasis kepsninės krosnies lygis yra portalas, kuriame įrengta kepsninė. Portalo vietą antrame lygyje lemia maisto gaminimo proceso patogumas: žmogus, stovintis prie kepsninės, visiškai suaugęs, mažiau pavargęs. Antrasis kepsninės židinio lygis turėtų prasidėti dešimtąja ar vienuoliktąja plyta nuo pamato pagrindo. Tokiu atveju vidutinio ūgio žmogus virimo proceso metu nepatirs jokio diskomforto.

Žinoma, kiekvienas žmogus, savarankiškai imantis jos erekcijos, stengiasi ją sulankstyti taip, kad tiksliai atitiktų jo ūgį, todėl, spręsdami, kokiu lygiu įrengti brazierį, turėtumėte vadovautis savo individualiomis nuostatomis.

Baigęs medkirčio klojimą, reikia atskirti viršutinę jo ribą nuo antrojo lygio, kur bus portalas. Norint atskirti medžio drožėją ir portalą, kaip sutapimas naudojamas paprastas plieninis kampas ir metalinės grotelės, kurios turėtų tvirtai priglusti prie viršutinių plytų. Jei norite, galite padaryti karnizą dekoratyvinės arkos pavidalu ant medžio drožėjo ir portalo lygių sienos.

Portalo dugnas klojamas iš ugniai atsparių plytų, kurios klojamos ant metalinės grotelės. Siūlės tarp plytų yra sandariai uždaromos šamoto moliu.

Plytos turėtų tvirtai tilpti kartu, sudarydamos absoliučiai lygų, fiksuotą paviršių. Tada išdėstomos pirmosios portalo užpakalinės ir dviejų šoninių sienelių eilės.

Dūmtraukio dantis

Paguldžius pirmąsias dvi eiles, klojamas vadinamasis kamino dantis. Dūmtraukio dantis yra galinė portalo siena, išdėstyta ne stačiu 90 laipsnių kampu, bet maždaug 60 laipsnių kampu. Dūmtraukio danties buvimas padeda lydėti dūmus teisinga linkme, per vamzdį ir neleidžia pūsti vėjui į portalą.

Norimą nuolydį galite gauti apdorodami jį šlifuokliu, tinkamu kampu pjaustydami tam tikrą dalį iš kiekvienos pirmosios eilės plytos. Šoninių sienelių konfigūracija turėtų atitikti danties polinkį ir būti neatsiejama nuo jo.

Viršutinė danties eilė turėtų būti tiesiai virš portalo arkos. Šioje padėtyje jis prisidės prie dūmų pašalinimo į kaminą, užkirsdamas kelią jo išmetimui per portalo arką.

Praustuvas ir kiti prietaisai

Norint suteikti maksimalų jūsų plytų kepsninės funkcionalumą, joje turėtų būti įrengta kuo daugiau prietaisų. Įprastas kepsninės gaminimo įtaisas nėra vertas norint pradėti grandiozinį projektą užmiesčio namo mastu.

Klojant židinį iškylai, būtų malonu tiekti ir iešmelį, ant kurio būtų galima virti visą mažą ėriuką. Taip pat bus naudinga pritvirtinti prietaisą, ant kurio galite pakabinti katilą. Kitaip tariant, kepsninė turėtų tapti jūsų vasaros virtuve, tik daug funkcionalesnė.

Kai klojate šonines portalo sienas kažkur ketvirtos ar penktos plytos lygyje, turite padaryti įdubimus plytose iš abiejų pusių priešais vienas kitą.

Siekiant užkirsti kelią jų judėjimui vienas kito atžvilgiu, į įpjovas įkišamas vamzdis, kuris turi būti ten iki viso darbo pabaigos. Šiandien daugelis turi gražių krosnelių šalyje, tačiau nedaugelis turi tokią, kurioje galėtų jas imti ir kepti ant iešmo.

Vamzdis

Tada iš ugniai atsparios plytos klojamas vamzdis, kaip skiedinys taip pat naudojamas šamoto molis. Mūro procese būtina įsitikinti, ar jame nėra įtrūkimų ir įtrūkimų, laiku padengiant kiekvieną iš jų tirpalu. Šios taisyklės laikymasis užtikrins gerą krosnies sukibimą ir apsaugo ją nuo dūmų akyse.

Vamzdis turėtų būti pakankamai aukštas, kad dūmai iš jūsų grožio nepatektų į jūsų pačių namų langus, taip pat į kaimynų langus.

Puošyba

Likusios paprastos smulkmenos - dekoratyvus jūsų židinio dizainas. Dekoratyviniam naudojimui naudojama dekoratyvinė plyta. Tai nėra ugniai atspari ugnis, jo pagrindinė funkcija yra papuošti jūsų naują židinį.

Plakirdami kepsnines židinius dekoratyvinėmis plytomis, tarp ugniai atsparių ir dekoratyvinių plytų turėtumėte palikti oro tarpą. Ugniai atsparios ir dekoratyvinės plytos kaitinant skirtingai plečiasi. Dekoratyvinė plyta laikui bėgant pradės byrėti nuo dažno kaitinimo. Oro tarpas leidžia palikti dekoratyvinę dangą šaltai.